台灣酪梨

台灣本土酪梨 台灣酪梨是1918年由日本人引進嘉義試種，但光復後大家搞不清楚這作物到底幹嘛用的，所以幾乎全砍光。民國43年農復會做了功課後驚覺這是水果圈中的營養之王，於是趕緊由美國引進12個品種，後續又引進21個品種，這30多個酪梨品種就是現今台灣酪梨產業的基礎。   目前絕大部分種在台南大內。其他產地還有麻豆、佳里，嘉義竹崎等嘉南平原周邊，以及屏東、台東等地，因為吃酪梨的人愈來愈多，所以這幾年種植的農民也愈來愈多。   台灣酪梨區分早生、中生、晚生三大類，以台南大內為例，早生品種像是黑美人、加林1號（菜寮）、嘉選4號會在6-7月間收成，中生品種像是紅心圓、潤蒂、麻豆中生會在7-9月間收成，中晚生品種像是金力士、黑金晚生、十月紅等等會在9-11月間收成，另有晚生的例如秋可得、厚兒等等會在11-12月間採收。