芭樂
據農委會研究,芭樂解毒功能也很強,珍珠芭樂、帝王芭樂並列第1名,第3名則是紅心芭樂;
據美國農業部(USDA)營養資料庫顯示,每100公克的芭樂,維生素C含量達228.3毫克,比奇異果的92.7毫克多至少2倍,是10大排毒水果之一。
富有極高的營養價值,甚至高居水果之冠,因此擁有「台版超級食物」的美稱,含豐富的維生素C,是柑橘的8倍,又比香蕉、木瓜、番茄、鳳梨等多上數十倍 . 含有鐵、磷、鈣等礦物質,以及多種維生素和膳食纖維 .
不過切記,吃芭樂時可別把果皮削掉,多酚和維生素C都在其中,連皮一起吃才能把完整營養吃進肚喔 .
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