馥凡夏多內白酒醋

馥凡夏多內白酒醋

商品描述

特色:

馥凡的夏多內白酒醋是由精選過桶3年的夏多內白酒釀造而成，除了富含夏多內明亮清爽的葡萄香氣外，更有著鳳梨、花香和萊姆的芬芳，可取代一般白醋，適合調製各式醬汁油醋醬、荷蘭醬、美乃滋，搭配涼拌、海鮮、白肉

白酒醋與台灣白醋有什麼不同?

沿用天然古法，選用法國地區的上選葡萄所釀造而成，散發著鮮明馥郁的葡萄果香，口感明亮香醇，酸而不嗆，好的醋有提味作用，去腥的功效

白葡萄酒發酵釀造而成的陳年酒醋，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中，可用於製作油醋醬、醃漬，或用於海鮮、魚類、白肉類(雞肉)的調味等，當作涼拌菜的調味醬汁，或與醬油調和為火鍋、川燙肉類的沾醬都十分合適

 

使用方法:

1. 可與蛋黃、芥末醬、葡萄籽油一起製作成美乃滋
2. 可代替一般的白醋製作料理、調配醬汁
3. 可加進任何燉煮肉類料理中平衡酸甜味並幫助軟化肉質
4. 可搭配生蠔、貝類、海鮮等作提味醬料
5. 1湯匙白酒醋、1茶匙芥末醬、1茶匙芥末籽醬、3湯匙橄欖油一起調配，即為法式油醋醬