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芥藍可分為平滑葉種、皺葉種和捲葉種。其中以平葉種最受歡迎，而平滑葉種之中又以黑格藍、白花芥藍最普遍。而東西方人對於芥藍也有不同的喜好，東方人比較鍾情平滑葉品種；西洋人則青睞捲葉種。
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重量:250
芥藍菜營養素→ 蛋白質、脂肪、醣、鈣、磷、鐵、維他命及群 B1B2，及維他命 C，及會有維生素 C和 U，菸酸，多種氨基酸
芥藍菜的功效與益處→美化肌膚，減肥，平喘解毒，清咽、治風熱感冒，咽喉痛，咳嗽氣喘，預防白喉，產後補血
芥藍菜禁忌→芥藍菜含有一種天然甲狀腺腫大劑，會干擾甲狀腺的正常功能，甲狀腺失調者應適量食用。
芥藍菜口感脆而不韌、爽而不硬，別具滋味。蘇東坡曾經讚美說：「芥藍如茵蕈，脆美牙頰響。」葉色翠綠的芥藍菜，是一道很受歡迎的家常菜或宴客菜，苗、葉、莖、心都可食用，芥藍籽所榨成的油也相當受歡迎，真是從頭到尾都是寶！
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桃城蒔菜_產銷履歷芥藍苗菜
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