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義大利Coppola鷹嘴豆
NT$69
義大利原裝進口
鷹嘴豆容易吸收醬汁、適合加在義大利麵、湯、沙拉和燉湯理
無麩質，天然無加鹽、無添加防腐劑
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義大利原裝進口。柯波拉鷹嘴豆容易吸收醬汁、適合加在義大利麵、湯、沙拉和燉湯理。
鷹嘴豆是最早被人類栽種的蔬植之一。七千五百年前已見於中東，是東地中海料理中不可或缺的食材。鷹嘴豆主要有兩類品種
地中海地區及南歐北非大多種植Kabuli，豆粒外表呈圓狀，色淡皮薄，有栗子香。
不只義大利料理中常見，還可以做成中東最受歡迎的鷹嘴豆泥(Hummus)或各類點心，是地中海地區最普遍的豆類。
豆子是很重要的食物來源並為世界最古老的耕種作物。豆子為蛋白質、纖維素和複合碳水化合物的來源。在地中海料理中很常被使用在燉湯、沙拉或是直接做為擺盤小菜食用。
Coppola的豆子全天然，成份只有水和豆子，無添加鹽及防腐劑，消費者可以安心食用。
現代義大利美食的奠基者Pellegrino Artusi 曾在他的名著中提到，「豆類是窮人的肉類。」豆類因富含蛋白質、碳水化合物、纖維素及耐久性澱粉質（resistant starch），長期被視為重要的食物來源。
豆類料理在地中海世界極常見，從東地中海盛行的Hummus 到Languedoc名菜 casolette，都可見豆子蹤影。在義大利飲食界，豆類更是被廣泛使用的重要食材。
商品成分：鷹嘴豆(60%)、水
產地：義大利
保存期限：36個月
保存方式：請放置乾燥陰涼處，避免陽光直曬，開罐後請盡速食用完畢，未食用完畢請密封放入冰箱冷藏，並於3天內食用完畢
| 重量 | 400 kg |
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