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NT$280
商品詳情：
傻瓜醬280ml
成分：水、醬油、冰糖、蔥、薑、花椒、八角
保存期限：6個月，開封後請冷藏
商品特色：
富含蔥、薑、八角、花椒等台式辛香料
醬料超值份量，約可料理15碗麵
亦可作為燒菜、滷味、沾醬多用途使用
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開了數十年的小店，讓客人再三回來吃麵的靈魂，
就是來自這一瓶－傻瓜醬。
以黃豆醬油作為基底，搭配台灣經典辛香料慢火燉煮數小時，
嚐來底蘊帶有老薑的暖、青蔥的嗆，
八角花椒更豐富了風味層次，
再加些冰糖溫潤，讓這一瓶醬汁回甘不死鹹。
台灣的料理習慣，喜好用蔥蒜爆香，或伴隨大量蔥薑一同滷製。
辛香料和醬油已密不可分，
那何不打造一瓶飽含辛香料風味的萬用醬汁呢？
以台式「甜醬油」配方加以改良調製，
選擇蔥、薑、八角、花椒等與醬油一起熬製，
細火將辛香料風味融入醬料之中，
成為薄鹽淡口但香氣十足的傻瓜醬。
■ 產品名稱：傻瓜醬
容量：280ml
成分：水、醬油、冰糖、蔥、薑、花椒、八角
保存期限：6個月，開封後請冷藏
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山里麵_傻瓜醬
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