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俗稱「破布子」 ,素食可食
口感香軟,適合各年齡層食用,開罐即可食用
適合料理:蒸魚、蒸肉、樹子山蘇、樹子豆腐
經洗淨處理後,堅持古法放進甕缸內在鋪上黑豆與醬油一起釀造
經120天後,從甕中取出調味、殺菌而成
有別於市售的快速法製程,多了一份醬香
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