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NT$199
為了製作出酸甘脆絕妙平衡的滋味，金門翟家高粱酸白菜製程嚴謹。採用金門當地小農契作大白菜，以有機肥料栽種，選用與金門農工合作的優質乳酸菌來自然發酵，並加入金門酒廠提供的高粱酒粕，除有助發酵外，還可增添風味。
根據老師傅多年的經驗，於發酵熟成且保有大白菜爽脆口感時出缸，冷藏存放再分批真空包裝，可常溫保存，便利衛生。
翟家酸白菜不含481項農藥與5項酸類防腐劑~
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商品名稱 : 翟家金門高粱酸白菜
健康~ 天然 ~ 好菌多多 !
酸菜白肉鍋、 酸白菜炒牛肉、酸白菜水餃 ~讓您快速上桌 !
產品特色: 因金門日夜溫差大，蔬菜甜度高，所以嚴選山東大白菜及檸檬香茅為原料，配入高粱酒粕，使用優質乳酸菌經自然發酵而成 !
產品不含色素、防腐劑、漂白劑及人工酸味劑 ，風味香醇且耐煮，薄鹽故拆封後不需浸泡清洗即可入菜，製程嚴謹，故請安心食用唷~!
主要原料：山東大白菜、高粱酒糟、檸檬香茅、鹽
包裝容量：600g ±10公克
保存期限：18個月（拆封後請冷藏）
保存方法：常溫保存，冷藏保存、風味更佳
產地：台灣金門
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金門翟家高粱酸白菜
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