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【冷熱皆宜,白木耳飲加熱也好喝】 白木耳為「平性食物」,夏天飲用清涼舒暢,冬天加熱溫暖滋補,且加熱喝也不破壞白木耳多醣、膳食纖維與膠質等營養。可使用微波、電鍋、瓦斯爐小火煮,三方法簡單加熱白木耳飲,在冬季也能品嚐溫暖營養的白木耳甜湯。
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