■ 西班牙【O-Med】是一家專門從事特級初榨橄欖油生產、裝瓶的家族企業,農場和磨坊位於格拉納達的 Ácula 村莊內,該地區的風土環境非常適合橄欖果樹生長,透過綜合和環境友好型農業,以及對可追溯性和質量的承諾得到了QvExtra協會的保證,成為該協會的創始成員,並獲得了 Siquev 質量標章。
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■ 使用馬卡貝奧、沙雷洛、帕雷亞達三款白葡萄釀製的香檳醋,其不偏甜、細緻而鮮活的風味,保留了不同葡萄品種的多重果香。
■ 適合做沙拉淋醬,或醃製雞肉、魚肉等低脂高蛋白的白肉類。
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