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西洋芹菜（又稱美國芹菜）本身含維生素A、C及K、葉酸、鈣、鉀、鈉、鎂、磷等礦物質及水分等。有利尿及祛溼消腫功效，不但可以幫身體排毒，還有消炎、降血壓的作用。另外營養師也整理出幾個風靡健身、名人圈的「西芹汁」好處，看完想立刻想自己自製一杯來喝喝看！
已售完
100克西洋芹有1.6公克的豐富膳食纖維，喝完一杯不但可以增進飽足感，同時促進腸道蠕動排出體內多餘水分。最多人喜歡西芹汁的原因絕對是因為空腹喝一杯可以幫助清腸，讓小腹不容易累積宿便，視覺上肚子也會更平坦。因此又被稱為「減脂排毒水」。
吃比較油膩時，西芹汁絕對是解油救星，因為西洋芹富有鉀離子，可以幫助排掉外食中多餘的鈉。應酬喝完酒後，也可以來一杯西芹汁，減緩隔日宿醉不適感！
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KARISSSA//GETTY IMAGES
蔬菜_西洋芹
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