Choice特選紐約客牛排_300g

商品介紹

紐約客牛排取自於，牛隻第12隻肋骨至腰脊的部位

是一頭牛中最高級的牛排部位之一

口感比較有嚼勁，具豐富的牛肉風味

 

本賣場選擇美國特選級，USDA Chioce

是五星級飯店和高級餐廳所選用的等級

性價比(c/p值)極高,

讓您在家享受高檔牛肉，不用花大錢

 

煎牛排前，可以前一晚放置冷藏冰箱解凍

請恢復至室溫再料理，以利溫度進入中心

 

簡單抹上薄油，大火兩面各煎60秒

靜置2分鐘，(保留肉汁的關鍵)

再次煎時,15秒翻面一次,煎至想要的熟度即可起鍋！

小秘訣：拇指與中指相連，此時大拇指下方的肌肉軟硬度就是五分熟喔！