蔬菜_宜蘭三星蔥

宜蘭三星鄉氣候涼爽，搭配來自雪山山脈的水源與蘭陽平原的頁岩地質，孕育出質地細嫩、纖維少、味道不過於嗆辣的四季蔥，是許多飯店和餐廳提味菜餚的首選。

三星鄉以蔥名聞遐邇，栽種品種為四季蔥，又稱日蔥，全年都可種植，約3 個月就能採收。三星蔥受到雪山山脈的水源滋養，而蘭陽平原的地質為頁岩，濾水良好，加上日夜溫差大，每天東、西風輪流吹拂，得天獨厚的地理環境與氣候條件，孕育出令人驚豔的三星蔥。