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有句話叫做 <雲林蒜頭甲台灣，雲林蒜頭甲雲林›
雲林縣是國產蒜頭的最大產地，近十年來，蒜頭產量保持全國第一，每10顆蒜頭就有約9顆來自雲林縣！
與國外進口的蒜頭相比較，雲林蒜頭具有強烈的嗆辣味，味道非常香濃！
雲林蒜頭的主要產季在每年3月到4月左右，蒜頭經過乾燥處理之後，能存放大約半年，因此每年3月到11月都能買得到雲林蒜頭 .
已售完
重量 : 100g±10
那小編和大家公開蒜頭一個小秘密
如何料理蒜頭才能將營養發揮出來呢？
蒜頭不能高溫加熱，從下鍋到起鍋的時間，不要超過 15 分鐘，否則長時間的加熱，會破壞大蒜素，炒菜時應該是熄火後再加入蒜頭拌炒，既可以提升香味又能保留營養成分 .
另外，如果腸胃功能沒有問題，生吃大蒜也是不錯的，有助於提高免疫力，不過要避免空腹食用喔！
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雲林蒜頭
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