台灣酪梨

重量 : 655 g

軟的酪梨及硬的酪梨保存方法如下：

1 . 軟的酪梨

購買已軟的酪梨，最好馬上食用或放於塑膠袋內密封儲藏放冰箱5℃處，此大約可儲藏3至4天供食用。

如一次無法吃完，可將未吃完部分之切面灑上檸檬汁以防褐變並儲藏放於冰箱下層5℃。如須儲放幾個月以上，則可將果肉挖取，放入塑膠袋密封後，再放冰箱冷凍庫中（零下20℃），但此將來解凍後質地已變，果肉只能供打果汁用。

2 . 硬的酪梨

硬的酪梨於室溫下，通常4至7天即可後熟變軟。中華幸福果協會提醒，千萬不要一買回來，就放在冰箱內儲藏，否則酪梨會受寒害，將來無法正常後熟食用。