▼西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型瘦長的特徵,最特別的是能將脂肪融於肌肉組織之內,在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細緻油花紋理。 | |||
▼伊比利豬梅花火鍋肉片油花細膩鮮甜,肉質軟嫩甘美,清燙涮鍋就能品嘗其豐潤美味!
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品名: | 西班牙伊比利豬梅花火鍋肉片 | ||
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規格: | 150g/盒 | ||
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特色: | ■ 伊比利豬原生於西班牙西南部埃斯特雷馬杜拉區的古老天然橡樹林地,這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。 ■ 西班牙伊比利豬飼養期長達16個月,體重達150~180公斤,具有黑蹄、黑短毛、腿型瘦長的特徵,最特別的是與生俱來的獨特基因,能將脂肪融於肌肉組織之內,在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細緻油花紋理。 ■ 伊比利豬在烹調加熱後,能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈又香甜的驚人絕品風味! |
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食用建議: | 1. 烹調建議 : 火鍋、壽喜燒、煎、炒、煮湯。 2. 調味建議 : 適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮鍋,也可沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。 |
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產地: | 西班牙 |
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