紐西蘭牛肉來自天然純淨的環境,選用精瘦肉成份高的部位肉,口感柔嫩,適合家常料理與佐青菜時蔬,簡單翻炒幾下,試試看您也能成為最佳廚師。
讓肉質更為軟嫩的小撇步
由於此部位油脂量較低,如果您喜歡軟嫩的口感,可以試試以下的中式醃肉法,讓口感輕鬆升級:
Step1.醃肉:以鹽(或醬油)、米酒、白胡椒粉、油、太白粉、水先醃肉,使醃料剛好蓋過牛肉
Step2.將醃好的牛肉的醃汁瀝掉,過水汆燙 (不用全熟,變色即可起鍋)。
Step3.將備好的其他食材先炒 (如:辛香料、蔬菜類),最後下牛肉並調味,翻炒幾下淋上一點香油即可起鍋。
▼原產地
紐西蘭
▼商品成分
牛肉
*商品皆以原物料直接切割,圖片僅供參考,每批商品油花可能會有所差異,如可接受再請下單訂購。(如有任何疑慮請先與我們連繫確認)
▼保存期限
冷凍-18℃可保存180天,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍
*如未食用完畢之解凍牛肉,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
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