籽粒脫粒後,經急速冷凍可常保美味,為國內重要的冷凍蔬菜,故在國內市場需求量甚高。
甜玉米栽培期短,只需二至三個月即可收穫,容易栽培,且每公頃鮮穗產量高,市場價格不錯,故亦為國內農友喜愛栽培的作物。
特別是富含維生素A源,粉質澱粉少,可溶性碳水化合物、蛋白質和脂肪含量高,是一種高檔保健食品。
NT$50
甜玉米比普通玉米營養豐富,種皮薄,口感鮮糯,香甜,適於蒸食、烤食、做菜,深受消費者歡迎。
新鮮甜玉米之籽實,因質軟味美,除可供日常三餐之菜餚外,加以含糖分高,更是熬湯煮火鍋的必備新鮮食材。
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