蔬菜_玉米筍

玉米筍富含多種維生素、礦物質

• 維生素A
• 維生素C
• 鉀、鐵質

玉米筍的健康功效：強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍

玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。