大蒜是料理好幫手！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，小小一顆蒜頭是養生的超級食物，營養價值相當高，還可以增強免疫力、抗發炎、促進血液循環等，但因大蒜可能會使血液較難凝結，服用抗凝血藥劑者建議先諮詢醫師再食用。